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            CIP清洗系統的性能和技術要求有哪些

            2022-08-11 10:00:48評論:0來源:www.jllv.com   
            核心摘要:CIP清洗系統的性能和技術要求有哪些CIP清洗系統即就地清洗,是在設備、管道、閥件都不需要拆卸的情況下在原地進行清洗的一種技術。當前,國內外現代化啤酒廠對設備、容器及管道普遍采用CIP清洗系統,其先進性是不需拆卸設備和管路,清洗液和被清洗的設備用固定的管路連接,形成密閉系統,然后進行循環清洗,代替了手工操作
            CIP清洗系統的性能和技術要求有哪些

            CIP清洗系統即就地清洗,是在設備、管道、閥件都不需要拆卸的情況下在原地進行清洗的一種技術。當前,國內外現代化啤酒廠對設備、容器及管道普遍采用CIP清洗系統,其先進性是不需拆卸設備和管路,清洗液和被清洗的設備用固定的管路連接,形成密閉系統,然后進行循環清洗,代替了手工操作,由于不需人工進入容器內,很容易做到無菌操作而達到無菌條件。清洗的全過程向自動化和程序控制過渡。CIP清洗系統主要設備有回收儲罐、堿或酸儲罐、殺菌劑罐、無菌水罐等。

            CIP清洗系統的性能要求如下所述。
             
            ①儲罐容積要滿足清洗泵10min工作流量的要求。
             
            ②系統中回流泵的能力要比輸出泵高20%30%,防止清洗液積存。
             
            ③儲罐本身要具有清洗裝置和排污裝置,要設有溢流管和排氣孔,并將排氣集中引向室外。
             
            CIP系統設備組設觀察走廊,有通風照明設施。
             
            ⑤酸、堿罐及有腐蝕性介質的儲罐,要有明顯的安全和應急標志。罐內應有液位計、溫度計等測量、顯示儀表,以監控CIP系統運行。
             
            ⑥酸、堿、滅菌劑等儲罐設取樣閥,定期檢查濃度。
             CIP
            清洗系統的技術要點如下所述。
             
            ①清洗劑分為一次性使用方式和循環使用方式,一般采用循環清洗方式,清洗劑用量少,能耗低,但占地較大,一次性投資較高。
             
            ②清洗溫度分為冷清洗和熱清洗。冷清洗常用于大容器,熱清洗用于小容器以及管路、設備清洗。對發酵罐等大容積設備而言,清洗溫度不得高于45℃。
             
            ③清洗裝置。一般使用清洗裝置對錐形罐進行清洗,清洗效果主要依靠清洗劑的化學作用來實現,其洗罐裝置主要有固定式洗球、旋轉洗球和旋轉式噴射洗罐器三種。

            (責任編輯:加利利)
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